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1.準備兩顆洋蔥,將洋蔥切半後,切成絲狀(不要太厚)

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2.在鍋子裡放入,水700CC,醬油200CC,米酒200CC,這次我放的是黑糖塊3個(沒有可以用砂糖一大湯匙)

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3.等湯汁煮滾後,放入洋蔥

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4.放入洋蔥後,湯汁要能覆蓋洋蔥(如圖),因為洋蔥有大小顆,醬油的鹹度也不一,如果此時水太少,要加些熱水,

   嚐一下湯汁的味道,太鹹加糖,太甜加醬油,此時嚐的口味,以不要太超鹹及超甜為主,因為煮的時候水分會蒸發,

   會在鹹一點,洋蔥也會有甜味

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5.大火滾了之後轉中小火慢煮,煮到洋蔥軟(變透明)就可以放涼了,

  此時還能再嚐一下味道,如果不行還能做調整

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6.醬油洋蔥放涼後,就能打包成一次一份的量

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7.想吃的時候取一包出來,放入鍋中加點水,等滾了放入牛肉

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8.牛肉煮到變色後就是好吃的牛丼嚕!這個很下飯喔!!

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